Pizza
Pizza är enkelt och gott att göra själv.
Det här receptet räcker till 2 plåtar.
50 gr jäst
400 gr (drygt 4 dl) vatten
2 msk fiberhusk
90 gr (1 dl) olivolja
1 tsk salt
70 gr (2 dl) ren havre
330 gr (6 dl) Semper fin mjölmix
Blanda jäst, vatten och fiberhusk och låt stå ett par minuter.
Tillsätt havre, olivolja och mjölmix. Bearbeta degen i matberedare/assistent i 5-10 min. Låt jäsa min 30 min berende på vattnets temperatur.
Kavla ut direkt på bakplåtspapper med mycket mjöl, förgrädda eller garnera direkt och grädda i 250 grader i ca 10 min.
